-
2021/12/29
ガレット・デ・ロワ 販売中!
ガレット・デ・ロワとは年明けに食べられるフランスの伝統菓子です。
キリスト教の〖公現祭〗を祝うためのアモンドクリームをパイ生地で包んだお菓子です。
シンプルなお菓子だけにシェフの技量がでます。
芳醇なアーモンドクリームとサクサクのパイ生地をお楽しみください。
ガレット・デ・ロワのもうひとつの楽しみ方は本来フェーブが
お菓子の中に隠れており切り分けたときにフェーブが入っていた人は
その日は王様、女王様となりクラウンをかぶり1日祝福されるというものです。
宗教的な意味合いが強いお菓子ですがラ・ヴィ・ドゥースのガレット・デ・ロワで
楽しい団欒のひとときをお過ごしください。