2021/12/29

ガレット・デ・ロワ　販売中！

ガレット・デ・ロワとは年明けに食べられるフランスの伝統菓子です。

キリスト教の〖公現祭〗を祝うためのアモンドクリームをパイ生地で包んだお菓子です。

シンプルなお菓子だけにシェフの技量がでます。

芳醇なアーモンドクリームとサクサクのパイ生地をお楽しみください。

ガレット・デ・ロワのもうひとつの楽しみ方は本来フェーブが

お菓子の中に隠れており切り分けたときにフェーブが入っていた人は

その日は王様、女王様となりクラウンをかぶり1日祝福されるというものです。

宗教的な意味合いが強いお菓子ですがラ・ヴィ・ドゥースのガレット・デ・ロワで

楽しい団欒のひとときをお過ごしください。